Bất Ngờ Với Tác Dụng Của Nước Đậu Đen Rang

Rang đậu đen và đun hãm lấy nước uống hàng ngày chính là bài thuốc mát gan, giải nhiệt, trị nóng trong và làm đẹp da hiệu quả được các chị em phụ nữ ưa chuộng hiện nay. Vậy uống nước đậu đen rang có tác dụng gì? phương pháp này có thật sự thần kỳ như đa số phái đẹp truyền tai nhau. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé.

1. Nước đậu đen rang là gì?

Có thể hiểu nước đậu đen rang là loại nước nấu từ đậu đen rang có vị ngọt, thơm mát, tính bình có tác dụng bổ thận âm, bổ gan, thanh nhiệt giải độc lợi tiểu.

Trong dân gian, tác dụng của đỗ đen rang phải kể đến đó là được dùng để chữa một số chứng phong nhiệt như: nhức đầu, sốt nóng, sợ gió, đau lưng, mỏi gối, bí đái, mụn nhọt, mất ngủ,..

Trong trường hợp người lớn và trẻ nhỏ thường xuyên bị táo bón, thì dùng nước đậu đen rang sẽ có tác dụng bổ gan thận. Những người hay bị huyết áp cao và suy nhược cơ thể nếu dùng nước đậu đen rang cũng sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của nước đậu đen rang

Nước đậu đen rang – phương pháp làm đẹp thần kỳ

Ngày nay, nhiều công trình khoa học nghiên cứu đã phát hiện thêm lợi ích bảo vệ sức, phòng chống ung thư, cải thiện tình trạng tiểu đường, hỗ trợ giảm cân. Với nhiều công dụng như vậy, nước đậu đen rang luôn được mọi người sử dụng và cố gắng đưa vào thực phẩm để sử dụng hàng ngày.

2. Nước đậu đen có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu, trong hạt đậu đen chứa rất nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cùng chất chống oxy hóa và chất xơ rất tốt cho cơ thể con người. Trong Đông y, đậu đen được coi là một vị thuốc bổ giúp tăng cường khí huyết, bổ thận, mát gan, sáng mắt, đẹp da, và cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.

Vậy tác dụng của nước đậu đen rang là gì? Thực tế, đậu đen có thể dùng để làm nhiều món đồ ăn ngon và bổ dưỡng như: chè đậu đen, canh đậu đen giải nhiệt, xôi đậu đen,…Ngoài ra, uống nước đậu đen rang là cách tốt nhất để cơ thể hấp thu được hoàn toàn các chất dinh dưỡng của loại thực phẩm quý này. Bởi vì, khi được ngâm ninh trong nước, các chất dinh dưỡng trong đậu đen đều hòa tan dễ hấp thụ cho cơ thể hơn kể cả các protein, tinh bột.

Đặc biệt, nước đậu đen có chứa rất nhiều dưỡng chất, có tác dụng bổ thận, bổ huyết, trừ phong, thanh thấp nhiệt, hạ khí, lợi tiểu, giải độc, tiêu khát,  có thể chữa cảm mạo, nóng trong, nhiệt, mồ hôi trộm cho trẻ nhỏ và người lớn.

Ngoài ra, nước đỗ đen rang còn có tác dụng giúp Mẹ bầu cung cấp thật nhiều vitamin B, axit folic ngăn ngừa dị tật thai nhi. Trong nước đậu đen rang chứa rất nhiều protein, chất béo có lợi, vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, canxi, vitamin nhóm B và axit folic… có tác dụng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

3. Cách làm nước đậu đen rang tốt cho sức khỏe

Như bạn đã biết về công dụng kỳ diệu của nước đậu đen rang được đề cập ở phần trên, vậy cách làm như thế nào để mang đến hiệu quả tốt nhất? Hãy cùng xem cách làm đây nhé:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch đậu đen, loại bỏ những hạt lép, mỏng và mốc.
  • Bước 2: Để khô nước rồi cho đậu đen vào chảo rang nhỏ lửa, cho đến khi đậu có mùi thơm và ruột đậu ngả màu vàng đậm thì tắt bếp.
  • Bước 3: Cho khoảng 50g đậu đen và 700ml nước vào nồi đun sôi. Tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút rồi tắt bếp ủ trong nồi cho dưỡng chất trong đỗ đen ra hết.
  • Bước 4: Thưởng thức: Bạn có thể cho thêm đường hoặc muối tùy khẩu vị.

Với cách chế biến như trên, nước đậu đen sẽ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh tốt cho người bị tiêu chảy và táo bón. Bên cạnh đó, uống loại nước này còn hỗ trợ điều trị chứng đau đầu, mất ngủ, rất tốt cho người bị đái tháo đường, nóng trong.

Cách làm nước đậu đen rang

Cách nấu nước đậu đen rang để tốt nhất cho sức khỏe

4. Uống nước đậu đen rang cần lưu ý những gì?

Tác dụng của nước đậu đen rang rất tốt cho sức khỏe con người, tuy nhiên nếu lạm dụng quá nhiều trong thời gian dài sẽ gây nên những hậu quả không mong muốn. Do đó, khi dùng nước đậu đen rang, chị em cần chú ý những điểm sau đây:

  • Không nên uống nước đậu đen rang thường xuyên, chỉ nên uống 2 – 3 lần mỗi tuần.
  • Không nên cho đường vào nước đậu đen rang bởi nó có thể gây ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa.
  • Tuyệt đối không nên bỏ phần vỏ của đậu đen bởi công dụng giải nhiệt, tiêu độc là ở phần vỏ của loại hạt này.
  • Không nên ngâm hoặc đun đậu đen đã được rang quá lâu vì sẽ khiến hạt đậu nhừ và lên men.
  • Với trẻ em dưới 6 tuổi, bạn nên giảm lượng dùng so với người lớn, khi trẻ trên 6 tuổi có thể dùng được mức uống như người lớn.

Hy vọng với những thông tin hữu ích trên đây, sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về tác dụng kỳ diệu của nước đậu đen rang một cách chi tiết và cụ thể nhất. Chúc bạn sẽ có những giây phút tuyệt vời thưởng thức cốc nước đỗ đen rang thơm ngon giúp bảo vệ sức khỏe gia đình, bạn bè, người thân nhé.

Formitch tổng hợp

Bất Ngờ Với Tác Dụng Của Nước Đậu Đen Rang
5 (100%) 8 votes

Leave a Reply